Tips Prakis Mengolah Selada

PADA banyak menu kuliner Barat, selada menjadi salah satu bahan makanan pokok. Bila Anda salah satu penyuka sayuran ini, ada beberapa tips mengolahnya sebelum layu.

Selada termasuk sayuran yang mudah busuk, apalagi bila disimpan dalam kondisi lembap. Selada juga mudah layu bila suhu tempat penyimpanan terlalu panas.

Bila suatu waktu Anda membelinya dalam jumlah banyak, tapi belum akan segera dimasak, selada tentu akan terbuang sia-sia. Ada beberapa trik mengolah selada dengan cepat dan praktis sebelum keburu busuk ataupun layu, berikut seperti diulas The Stir:

Salad

Salad adalah menu yang paling sering dipilih untuk mengolah selada. Bukan salad namanya bila tidak ada selada. Namun, salad hanya dengan selada tentu membosankan, karenanya Anda membutuhkan variasi bahan lain, seperti makaroni, keju, daging ayam, dan sebagainya.

Read more »

Posted in: KESEHATAN,KULINER,TIPS,TRIK

Trik-Trik Bikin Kentang Goreng

 

KENTANG sering kali diolah dengan cara digoreng. Namun yang terjadi, kentang sering kali keras saat dimakan. Lalu, apa solusinya?
Mengolah kentang menjadi makanan lezat memang tidak sulit. Di sinilah Anda dituntut mempunyai keterampilan khusus.
Langkah pertama, Anda bisa membersihkan kentang dengan air sambil digosok-gosok, sementara kulitnya tidak perlu dibuang. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Selanjutnya, Anda bisa merendam kentang dalam air dingin agar tidak terjadi perubahan warna. Manfaat lainnya, kentang tersebut lebih lunak ketika digoreng. Demikian yang dilansir Ehow, Rabu (23/11/2011).
Usai direndam dalam air, kentang tersebut bisa langsung dipotong-potong. Kemudian, irisan kentang tersebut bisa dimasukkan kembali dalam air dingin yang masih bersih selama 15 menit. Usai direndam, Anda tinggal menggorengnya menjadi makanan lezat dan menggigit lidah.

Sumber: okezone.com

Read more »

Posted in: BERITA,KULINER,TIPS,TRIK